近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)了2019年第三批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，由贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局提出的《地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品 會(huì)昌醬干》等兩項(xiàng)江西省地方標(biāo)準(zhǔn)列入制訂計(jì)劃，標(biāo)志著由我市主導(dǎo)制定的江西省地方標(biāo)準(zhǔn)又添新成員。
據(jù)悉，崇義南酸棗糕于2018年獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品�！兜乩順�(biāo)志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》由江西齊云山食品有限公司、南昌大學(xué)、崇義縣市場(chǎng)監(jiān)管局、江西省南酸棗糕工程技術(shù)研究中心等單位共同起草，適用于經(jīng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)保護(hù)的崇義南酸棗糕。該標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，將引領(lǐng)崇義南酸棗糕的保護(hù)、開發(fā)、制作、質(zhì)量檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的良性發(fā)展道路。
會(huì)昌醬干歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良、工藝獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛，于2016年獲得中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。制定“會(huì)昌醬干”地方標(biāo)準(zhǔn)，有利于保護(hù)會(huì)昌醬干的制作技藝，規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的工藝流程，穩(wěn)定和提高會(huì)昌醬干的產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，提高行業(yè)地位和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
文章來源：贛州市場(chǎng)監(jiān)管
|
