油，伴隨著我們的一生，人間百味任油激發(fā)，一瓶好油值得一生相伴。
215℃的熱愛(ài)，更適合中式烹飪
曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)高山闊海，卻依然愿意囿于廚房，用鍋碗瓢盆演奏名為愛(ài)的樂(lè)章，可是每次廚房出來(lái)，渾身滿是油煙味，感覺(jué)每走進(jìn)廚房一次，就離“黃臉婆”更近一步。
消滅油煙，食用油的選擇是關(guān)鍵，普通食用油煙點(diǎn)只有160℃左右，稍沒(méi)掌控好溫度，就油煙滾滾，一頓飯下來(lái)滿身的“人間煙火味”（油煙味）。
齊云山高純山茶油，215℃的高煙點(diǎn)，烹飪潔凈無(wú)油煙，可以很好地保護(hù)家庭主婦的呼吸系統(tǒng)，大大減少油煙致癌的可能性。沒(méi)有油煙困惱的美食烹飪，不再是敷衍，而是一種美妙享受。
作為高端健康食用油，山茶油特別適合中式烹飪的煎炒烹炸－－山茶油的高煙點(diǎn)讓食材烹飪的時(shí)間大大縮短，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在烹飪中被損耗，充分保留了食材的原汁原味，菜肴自然更鮮嫩！
齊云山高純山茶油，215℃超高煙點(diǎn)，是對(duì)食材的敬意，也是對(duì)于生活的享受，更是對(duì)健康的保障。
97%吸收率，輕脂肪好身材
如果人體每天攝入的食用油不易被人體吸收分解，就會(huì)堆積在體內(nèi)從而誘發(fā)各種疾病。近年來(lái)，肥胖和高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者連年上升。
選擇高油酸（又稱單不飽和脂肪酸）的食用油，不但有效防止心腦血管疾病的發(fā)生，而且還能越吃身體越輕盈！齊云山高純山茶油是典型的“輕脂肪”（油酸高達(dá)78%以上），吸收率高達(dá)97%，飯菜清香不膩，可使身體持久“輕脂肪，好身材”。
檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，山茶油中的油酸含量不但高于西方的橄欖油，而且維生素E是橄欖油的2倍，其獨(dú)有的角鯊烯、茶多酚、黃酮等對(duì)人體具有良好的保健功效。
齊云山高純山茶油，97%的超高吸收率，是對(duì)生活的認(rèn)真，更是對(duì)身體的負(fù)責(zé)。
2300年的傳承，皇封御膳用油
世界兩大高油酸木本食用油，一個(gè)是中國(guó)的山茶油，另一個(gè)則是地中海的橄欖油。我們選擇比普通食用油價(jià)格貴到數(shù)倍的山茶油或橄欖油，其目的就是給家人多一份健康保障。
但在現(xiàn)實(shí)生活中，我遇見(jiàn)過(guò)一些朋友用橄欖油去做菜，在我眼里這算是一定程度的浪費(fèi)。
為何這樣說(shuō)呢？因?yàn)殚蠙煊蜔燑c(diǎn)低，只適合涼拌，如果高溫烹飪，則會(huì)破壞它的分子結(jié)構(gòu)，從而影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以橄欖油不適合我們中式烹飪的煎炒烹炸。
曾被明太祖朱元璋封為“皇封御膳”用油的山茶油，傳承至今已有2300余年，是我國(guó)最古老的木本食用油之一。
如今，山茶油成為越來(lái)越多追求生活品質(zhì)和健康的家庭首選用油，逢年過(guò)節(jié)更成為饋贈(zèng)親友的佳品。隨著生活水平的和健康意識(shí)的提高，我相信山茶油會(huì)走入更多的中國(guó)家庭！
齊云山高純山茶油，比橄欖油更貴、更適合中式烹飪的高端食用油。
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