生命存在于呼吸之間。11月17日，是第20個(gè)世界慢阻肺日，也是國(guó)際肺癌日。 世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，去年全球癌癥死亡病例996萬(wàn)例。特別是在中國(guó)，肺癌發(fā)病率常年位居第一。 
中國(guó)工程院院士鐘南山的最新呼吁：“長(zhǎng)久以來(lái)，除了煙草、二手煙以外，室內(nèi)的通風(fēng)環(huán)境，特別是廚房里的通風(fēng)環(huán)境還沒(méi)有得到足夠的重視�！� 
廚房油煙，易被忽略的健康隱患 一日三餐，安享四季，這是很多人眼中的幸福生活。但對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，為家人烹制美食的幸福，也很可能隱藏著極大的肺癌隱患。在家庭中容易被忽略的有害氣體——廚房油煙，也讓吸煙之外的另一種肺損傷因素被發(fā)現(xiàn)。 
鐘南山院士解釋道：“油高溫時(shí)會(huì)汽化，和食物混合后，產(chǎn)生很多可吸入顆粒，包括PM2.5，做飯時(shí)廚房?jī)?nèi)PM2.5平均濃度會(huì)升高幾十倍甚至幾百倍�！� 
經(jīng)科學(xué)研究顯示，在通風(fēng)狀態(tài)不佳的廚房環(huán)境中，高溫油炸等烹調(diào)方式可以使PM2.5濃度高達(dá)800ug/m?，相當(dāng)于一支香煙的污染水平。特別是油煙中含有大約300種有害物質(zhì)，苯并芘、丙烯醛等存在誘發(fā)肺癌風(fēng)險(xiǎn)。 高煙點(diǎn)，守住呼吸健康安全線(xiàn) 對(duì)于大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)，三餐烹飪少則一個(gè)小時(shí)，多則兩三個(gè)小時(shí)，煙味越大越嗆，雜質(zhì)就越多，對(duì)身體健康越不利。 廚房是家庭中空氣污染最嚴(yán)重的，其主要來(lái)源之一就是炒菜的油煙。吸入油煙會(huì)對(duì)人的支氣管及肺部產(chǎn)生危害，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，稱(chēng)之為“油煙綜合征”。長(zhǎng)期從事烹調(diào)的家庭主婦和長(zhǎng)期在廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺癌的發(fā)病率較高。 減少油煙危害，保護(hù)呼吸健康，從選擇食用油著手 山茶油，是世界兩大高油酸木本食用油之一，傳承2300余年，自古便是皇家御用油。作為高端健康食用油，齊云山高純山茶油特別適合中式烹飪的煎炒烹炸，232℃超高煙點(diǎn)，是耐高溫、無(wú)油煙（油鍋燒到232℃才會(huì)冒煙）的健康油，富含豐富的油酸（78%以上）、植物甾醇、VE、角鯊烯、茶多酚等多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不僅大大減少油煙致癌的可能性，還使食材烹飪的時(shí)間縮短，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在烹飪中被損耗，充分保留了食材的原汁原味，使菜肴自然更鮮嫩！ 
齊云山“油”衷關(guān)愛(ài)您的健康 食用油，生活中不可替代的烹飪伴侶，卻經(jīng)常被我們遺忘，但只有讀懂了油，我們才能真正洞悉人間百味的各種玄機(jī)，領(lǐng)略它的萬(wàn)千變化。作為贛南油茶（國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）的杰出代表，齊云山甄選原始生態(tài)林中歷經(jīng)秋冬春夏秋五季13個(gè)月云滋霧養(yǎng)、天生天養(yǎng)的珍稀油茶籽為原料，引進(jìn)世界上先進(jìn)的油脂冷壓榨、精煉技術(shù)工藝和設(shè)備，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)高純度山茶油，產(chǎn)品先后榮獲“綠色食品”、“有機(jī)食品”等國(guó)家權(quán)威認(rèn)證，是市面上少有將壓榨和浸出山茶油分開(kāi)售賣(mài)的良心企業(yè)。 
一滴山茶油，一生健康路。遠(yuǎn)離油煙傷害，從選用齊云山高純山茶油開(kāi)始。齊云山高純山茶油，只為享受美食，追求品質(zhì)生活，注重家人健康的您準(zhǔn)備！
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